Recetas de para torta negra de un kilo

Torta de Chocolate Selva Negra

Torta de Chocolate Selva Negra

Una vez frío hacer una muesca en el lateral del bizcocho de forma vertical cortando superficialmente con el cuchillo (para luego saber cómo ubicar cada disco)
Torta de Pan Casera

Torta de Pan Casera

Cuando queda pan duro extra y no sepas que hacer con el,no lo tires al canasto de basura ,recíclalo y prepara esta delicia
Dulce de Papaya Verde

Dulce de Papaya Verde

El dulce de lechosa (Conocida como Papaya en la mayoria de los paises) es el acompañante ideal de la Torta Negra, para servir de postre en una cena navidena venezolana
Arepas y Asado Negro

Arepas y Asado Negro

Para los que no son de Venezuela, AREPA, en Venezuela se conoce como el pan de maíz en forma de torta circular, hecho de masa de harina de maíz precocida

TORTA DE PAN

Para probar si la torta está lista debe introducir un palillo (o espagueti) en el centro y este debe salir limpio

Torta negra venezolana

Espolvorear con la mitad de la harina los frutos ya macerados para que no se vayan al fondo cuando se hornee y agregar a la mezcla

TORTA DE ZANAHORIA CON NUECES

Licua bien las zanahorias con la leche, pásalas a un bol para mezclar y agrega las yemas, la mantequilla y la harina, mezclando muy bien con la batidora, al final agregas las nueces picaditas y las pasas (*)

QUESILLO DE MAÍZ (JOJOTO)

La receta para preparar hallacas toma al menos dos días, lo ideal es que la hallaca sea consumida al tercero, y se divide en tres partes

QUESILLO DE AUYAMA

TORTA TRES LECHES. (o Sopa de Caraotas negras con tropezones) INGREDIENTES. CARAOTAS NEGRAS A LA CARAQUEÑA,

TORTA TRES LECHES

Separamos las yemas de las claras y vamos incorporando una a una las yemas a la crema. El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, y posteriormente bañarlo con la crema y luego adornar con el merengue

CARAOTAS NEGRAS A LA CARAQUEÑA,

En la noche anterior se escogen para quitarles todas las piedritas y hojitas que tengan, se colocan en un recipiente con agua con la cucharadita de bicarbonato, el agua debe quedar por lo menos dos dedos por encima del grano (ya que crece un poco), se revuelve y se retiran todos los granos que floten y se tapa y se deja que pase toda la noche

DULCE DE LECHOSA

También pueden extenderse y dejarse al sol por un día, para que se mantengan firmes, y obviar el bicarbonato

CATALINAS (O CUCAS)

Con anticipación para que esté completamente frío cuando se vaya a usar, se prepara un melado de papelón poniendo en una ola grande, para que no se derrame al hervir, el agua, el papelón y los clavos

CHICHA ANDINA

Ponga las cinco tazas de agua a fuego alto una olla junto con el papelón la pimienta de guayabita y los clavos de olor, cocine hasta llevar a ebullición, cuele para eliminar las especias y añada las harinas previamente disueltas en algo de guarapo de piña, baje la llama y cocine revolviendo hasta que espese, agregue el resto de guarapo y apague

PISCA ANDINA VENEZOLANA

Es ideal para el desayuno solo o como primer plato. Sirve bien caliente en platos de barro preferiblemente, para que conserve el calor

GOLFEADOS

Com y les puede dar uns idea de los ingredientes y la preparación. Se puede guardar refrigerado para futuros usos)

BIEN ME SABE

(*) o simplemente mida dos tazas de leche de coco de lata -esta recomendación es para quienes viven en sitios donde el coco es difícil conseguir- Les digo que casi no se nota la diferencia