Recetas de pan con pernil

PERNIL HORNEADO

PERNIL HORNEADO

con pan, arepa, arroz y ensalada, acompaña el plato navideño venezolano. El día siguiente seguimos con la preparación de nuestro pernil y para eso necesitamos
El pan de jamón venezolano

El pan de jamón venezolano

Después de investigar, incluyendo visitas a panaderías, llegué a la conclusión que lo más importante (aparte de la calidad y cantidad de los ingredientes) para lograr un buen pan de jamón, es el sobado de la masa
Querido Ponche Crema...te queremos mucho

Querido Ponche Crema...te queremos mucho

además de los turrones, panettones, hallacas, pernil y pan de jamón, es, sin duda, el ponche crema. ya no juego con explosivos encontrados en el piso, con la mecha cortica, porque de broma nos quedamos sordos mi hermano y yo al intentar encender uno
No te quedes sin ideas, prueba estas Recetas para Navidad

No te quedes sin ideas, prueba estas Recetas para Navidad

Puedo garantizar que mi imaginación estalla al punto de que una hora antes de la llegada de los invitados se me ocurre ponerme a preparar cosas como una masa de hojaldre, un panettone o quizás medio pernil horneado
Pan de Jamón

Pan de Jamón

En realidad mi vecina, Nohemi, decidio adelantarla y nos invito a una cena navideña con hallacas y pernil, aqui en San José, asi que como parte de esa cena me correspondio llevar el Pan de Jamon
Sándwich de pernil

Sándwich de pernil

Corte la canilla del tamaño que guste y quítele algo de la miga de pan a fin de que el relleno se mantenga mejor
Mini sándwich de pernil

Mini sándwich de pernil

Para armar, corta los panes por la mitad con cuchillo de sierra y colócales adentrouna buena porción de pernil y una cucharada de piñas en almíbar
Sándwich de pernil

Sándwich de pernil

Corte la canilla del tamaño que guste y quítele algo de la miga de pan a fin de que el relleno se mantenga mejor
ENROLLADO DE CERDO

ENROLLADO DE CERDO

En casa les gustó tanto la salsa que hasta se la echaron al pan de jamón. Quería hacer un pernil para Noche Buena, pero son tan grandes y mi familia no muy numerosa que no estaba muy convencida, además que en los mercados cercanos donde yo compro no lo conseguí
HALLACAS

HALLACAS

Agregamos sal a gusto y dejamos que se cocine (pero no demasiado, tiene que quedar con cierta resistencia para que podamos picar sin que se deshaga) retiramos la carne y reservamos parte del caldo de cocción
LAS HALLACAS Y MI NAVIDAD....... Feliz 2012

LAS HALLACAS Y MI NAVIDAD....... Feliz 2012

Los indígenas preparaban un guiso de caza silvestre, agregandole todos esos ingredientes que la Madre Tierra regalaba generosamente, el maíz o jojoto machacado con piedra daba esa hermosa masa que se fue afinando con el tiempo y que hoy simplemente la encontramos precocida en cualquier anaquel de un supermercado , rellenándola y envolviéndola en las hojas nace este plato aborigen Hayaco Iritari, de allí se deriva su nombre actual
Hallacas de Gloria

Hallacas de Gloria

Dependiendo de la consistencia del guiso, agregar la masa de harina pan. Se frota con limón el cochino
Ensalada Diplomática

Ensalada Diplomática

En Navidad hay platos especiales entre los cuales se destacan el pan de jamón, la ensalada de gallina, la ensalada diplomática, el pernil de cochino, el jamón planchado y la hallaca
Gallina a la Venezolana

Gallina a la Venezolana

En Venezuela la Ensalada de Gallina es típica de la época navideña, junto a la Hallaca, el Pernil y el Pan de Jamón, forma el tradicional plato navideño venezolano

Pan de jamón venezolano de navidad

Enrollar la pieza de pan a lo largo, comenzando por la parte opuesta a la pestaña que dejó sin cubrir, pincele con agua la pestaña y pegue bien para que no se abra el pan