Recetas de como hacer para que las arepas queden suaves

Cómo hacer arepas con chicharrón y con pimientos

Cómo hacer arepas con chicharrón y con pimientos

Sirven de entrante o como acompañamiento para cualquier tipo de comida, son exquisitas. Hoy os traigo una de las mayores delicias gastronómicas de Venezuela, unas maravillosas arepas de maíz blanco precoido, preparadas unas con cerdo tipo torrezno y otras con pimientos rojos, en ambos casos, estos ingredientes incorporados a la masa y preparadas a la plancha, no puedo sino decir que son una verdadera exquisitez
Arepas  con pollo mechado

Arepas con pollo mechado

Tanto sirve para un desayuno energético como para una cena sencilla. un blog estupendo al que sigo desde hace tiempo y como además Clara es colombiana, no he podido tener mejor maestra
Arepas de Plátano Maduro

Arepas de Plátano Maduro

Para los venezolanos la arepa es una de las comidas más importantes, hace parte de nuestro día a día, para modificar un poco su sabor solemos agregarles diferentes ingredientes a la masa, como por ejemplo las arepitas dulces, las arepas de zanahoria o las arepas de chicharrón que ya les hemos presentado
Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas
Arepas de maíz dulce y queso rallado

Arepas de maíz dulce y queso rallado

Pero también las puedes preparar más grandes y rellenarlas como habitualmente hacemos en Venezuela. Debe quedar una masa tierna pero no pegajosa, como ves en el vídeo
PAN DE MAIZ

PAN DE MAIZ

Hoy quiero hacer mi aporte, a ese propósito que tenemos todos, de comer de una forma más saludable y os traigo un delicioso pan de maíz, muy sencillo y rápido de preparar, ya que al contrario de la mayoría de panes, no requiere levadura de panadería y por tanto, nos ahorramos el correspondiente proceso de levado de la masa, simplemente utilizaremos polvo de hornear, como si estuvieramos preparando un bizcocho
Arepitas rellenas de carne mechada.

Arepitas rellenas de carne mechada.

Puedes hacer las arepitas con un diámetro mayor y servir como plato principal con rellenos varios tal y como te mencioné en la introducción
Majarete Postre tipico Venezolano

Majarete Postre tipico Venezolano

Mis Chokolovers ya llegó el Viernes y con él, esta súper deliciosa receta típica de mi tierra hermosa Venezuela, hoy te enseño como hacer un riquísimo Majarete Venezolano, este postre se hace a base de leche de coco y harina de maíz, de esa que nosotros usamos para las famosas arepas (harina PAN), es una especie de polenta pero dulce, es una cosa del otro mundo enserio, es muy, muy bueno
Arepas y Atún (1 de 50)

Arepas y Atún (1 de 50)

Son unas arepas con Atún, la diferencia es que el atún está incorporado en la masa, posteriormente se fríen y puede servirse como boquitas si se hacen en forma de bolitas
Arepas de chicharrón

Arepas de chicharrón

Agua para amasar. de diámetro, redondea con las manos y luego busca darle una forma achatada sin que se rompan los bordes
Arepas y Asado Negro

Arepas y Asado Negro

Para los que no son de Venezuela, AREPA, en Venezuela se conoce como el pan de maíz en forma de torta circular, hecho de masa de harina de maíz precocida
Arepitas dulces de anís

Arepitas dulces de anís

Si son necios como yo, se puede utilizar una taza o vaso para cortar las arepas con forma redonda, así quedarán todas del mismo tamaño y con la forma perfecta
Empanadas

Empanadas

la cual es servida tanto en el desayuno como en la cena y se puede comer todos. Las empanadas de carne mechada son super populares, aquí hoy les presentamos otra receta de carne mechada para las empanadas que es similar, aunque no igual, a la que ya les habíamos presentado preparada por Mayela

AREPAS

pero también se pueden hacer arepas de la misma forma como se describe en la receta de arriba. Se pueden hacer también bolitas de unos dos o tres cm de diámetro y servirse como pasapalos

Albóndigas de plátano rellenas

se coloca una olla con agua para hervir los plátanos, previamente pelados, cuando ya estén suaves se sacan de la olla, se aplastan o trituran y se le agrega el resto de los ingredientes, revolviendo o uniendo todo hasta quedar como un puré (su contextura debe ser como la de una masa moldeable, o masa para arepas)