Recetas de carne plancha

Carne a la Plancha

Carne a la Plancha

Limpia la plancha y calienta. Limpia la plancha y calienta. 1 libra de carne de asar o angelina. Luego corta la carne en filetes y coloca en la plancha, cuando empiece a brotar sangre, agrega unas gotitas de salsa inglesa, unta mostaza y unos granitos de sal a cada filete, luego voltea y deja cocer unos 5 minutos. Luego corta la carne en filetes y coloca en la plancha, cuando empiece a brotar sangre, agrega unas gotitas de salsa inglesa, unta mostaza y unos granitos de sal a cada filete, luego voltea y deja cocer unos 5 minutos
Carne Guisada, de ternera

Carne Guisada, de ternera

Como guarnición las clásicas patatas fritas o guisadas le van de cine, si buscáis un plato más equilibrado, con menos calorías unas verduritas a la plancha también le vienen bien, si lo que buscas es un toque sofisticado quizás debas ir pensando en una puré a base de patatas, castañas o manzana con un toque sutil de jengibre o eneldo
Timbal de verduras a la plancha

Timbal de verduras a la plancha

Así que hoy vamos con una receta muy fácil y rápida para acompañar carnes o pescados. Las guarniciones de verduras son muy sanas, y si encima las cocinamos a la plancha y no utilizamos fritos mucho mejor
Rodaballo a la plancha con verduras

Rodaballo a la plancha con verduras

Este tipo de receta nos vale para cualquier pescado, yo elegí el rodaballo porque no es excesivamente conocido y lo creo muy interesante por la textura de su carne y su grato sabor, para mi gusto es uno de los mejores pescados, yo lo elijo cuando quiero celebrar algo, como el día de san rodaballo
Tostas de Pollo a la Plancha con Tomate

Tostas de Pollo a la Plancha con Tomate

Los filetes de pollo se pueden cambiar por filetes de carne de vacuno o cerdo magro de algún corte magro como cinta o lomo y el tomate lo puedes reemplazar por pimientos morrones o verdes asados… yummy
Salmón a la plancha en salsa a la naranja

Salmón a la plancha en salsa a la naranja

Con poco que hagas te queda un plato delicioso y lleno de sabor, pues simplemente con cocinarlos al vapor, con un toque de plancha o al horno están increíbles
Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Arepas rellenas con carne mechada y con pollo

Ingredientes para la carne mechada. Preparación de la carne mechada. Una vez lista, deja enfriar y ve deshaciendo la carne ya cocida en hebras pequeñas, reserva
Verduras a la plancha salteadas con crujiente de jamón

Verduras a la plancha salteadas con crujiente de jamón

Sin duda alguna preparar carnes, pescados o verduras a la plancha es un gustazo. Estas verduras a la plancha salteadas con crujiente de jamón son una opción genial tanto para plato único como para guarnición
Vacío de ternera a la plancha con vegetales.

Vacío de ternera a la plancha con vegetales.

El vacío es un corte ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la ternera, entre las costillas falsas y los huecos de las caderas, cuya carne es fibrosa, jugosa y además muy gustosa y libre de grasas, ideal para barbacoas y parrilladas
Arepitas rellenas de carne mechada.

Arepitas rellenas de carne mechada.

Arepitas rellenas de carne mechada. Aquí os traigo unas deliciosas arepitas rellenas con carne mechada, las arepas son como el pan que se come en Venezuela y Colombia, son deliciosas y están hechas con harina de maíz blanco, son ideales para los celíacos ya que no contienen gluten, aquí te las presento en versión mini y son ideales como aperitivo, las puedes servir con un poco de salsa guacamole, son realmente exquisitas, también las puedes rellenar con queso, pollo, atún o con lo que tengas en casa
Vegetales y vacío a la plancha.

Vegetales y vacío a la plancha.

Aquí os traigo un plato rico, sano y muy fácil de preparar, se trata de vegetales a la plancha con vacío de vacuno, esta carne tan tierna y magra cuyo precio es inmejorable y que tiene un gusto delicioso
Brochetas de pavo a la plancha

Brochetas de pavo a la plancha

Se trata de unas brochetas de solomillo de pavo a la plancha, con verduras y mucho cilantro. Calentamos una plancha ligeramente engrasada con aceite de oliva y asamos allí las brochetas a fuego medio-bajo
Alcachofas a la plancha con aceite de oliva sólido

Alcachofas a la plancha con aceite de oliva sólido

Esta presentación del aceite de oliva virgen extra en estado sólido, es ideal para acompañar tostas, pescados, ahumados, carnes y conserva todas las maravillosas propiedades del aceite de oliva trdicional
Tataki de atún rojo con arroz y setas a la plancha

Tataki de atún rojo con arroz y setas a la plancha

Hola a todos, aquí os traigo un tataki de atún, ese atún tan rico que se cocina por fuera y por dentro queda tierno, degustando así la delicia de su maravillosa carne, esta vez lo he acompañado de un arroz preparado con salsa de soja y unas setas secas rehidratadas a la plancha, el resultado aparte de estar riquísimo, es plato muy sano, completo y equilibrado
Adobo a la mostaza en thermomix

Adobo a la mostaza en thermomix

carne (pechuga pollo, solomillo, etc). A la brasa, a la plancha, etc. 2-Untar la carne elegida con un pincel y cocinar