Recetas de auyama

Auyama salteada con ajo y cebollín.

Auyama salteada con ajo y cebollín.

Mientras ablanda la auyama se pican finamente el ajo y el cebollín. 500 gr de auyama. Se pela y trocea la auyama en pedazos de 4 o 5. Se agrega a la sartén la auyama sancochada, salteandola durante 2. Se pela y trocea la auyama en pedazos de 4 o 5. Se agrega a la sartén la auyama sancochada, salteandola durante 2
cachapa de auyama

cachapa de auyama

Cocinar la auyama a fuego medio en un poco de agua con sal hasta que se ablande por un mínimo de 40 minutos. 1 auyama pequeña o 1/2 auyama mediana
Torta de Auyama

Torta de Auyama

La torta de Auyama –o calabaza-, es un postre muy difundido y cotizado. Se limpia y pica la Auyama en trozos y se hornea por una ½ hora, o hasta que la pulpa esté fácilmente penetrable con un tenedor
Panquecas de auyama

Panquecas de auyama

– 1/2 taza de auyama cocida. 1. Licua todos los ingredientes. 2. Cocina la mezcla en un sartén de teflón. – 5 claras
Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama)

Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama)

Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama) que buena esta esta tarta. Ver el video de esta receta. Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama) que buena esta esta tarta
Beneficios de las semillas de Auyama, calabaza o zapallo

Beneficios de las semillas de Auyama, calabaza o zapallo

Las semillas de calabaza tambien conocida como auyama, zapallo y en norteamérica como pumpkin son la única semilla que de por si es alcalina, lo cual es muy bueno para neutralizar este mundo loco de comidas procesadas y ácidas dañinas para nuestro organismo
Torta de Auyama

Torta de Auyama

Con una consistencia cremosa como un quesillo y con un sabor bien venezolano, elaboramos nuestra criolla torta de auyama, tambien conocida en otras tierras como zapallo o calabaza
CREMA DE CALABAZA (AUYAMA, ZAPALLO)

CREMA DE CALABAZA (AUYAMA, ZAPALLO)

Se le agrega el caldo o agua, la auyama y las papas, cuando comienza a hervir se tapa y se cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas
TORTA DE AUYAMA

TORTA DE AUYAMA

COLOCAMOS EN HORNO MODERADO Y HORNEAMOS POR 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE Y QUE PODEMOS PROBAR INTRODUCIENDO UN CUCHILLO QUE NO QUEDE MANCHADO ALLÍ SABREMOS QUE ESTA LISTA NUESTRA TORTA 1 TAZA DE PURÉ DE AUYAMA